Saint-Jurs

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Im Norden des Lac-de-Sainte-Croix und der Verdon liegt die kleine Gemeinde Saint-Jurs mit knapp 150 Einwohnern. Das Dorf ist mit 925 m der höchstgelegene Ort des Plateau de Valensole, ein ruhiger, abgeschiedener Ort, der sich für Wanderungen abseits der Touristenströme hervorragend eignet. Abgestimmt auf die Höhe und die eher gebirgigen Wetterbedingungen sind die traditionellen Bauten kräftiger gebaut als die typisch provenzalischen in den Dörfern der Tiefländer. Von der Gemeindekirche Saint-Georges geniessen die Besucher den Blick über das weite Plateau de Valensole. Bestellte Ackerflächen und Weidegebiete wechseln ab mit den südländischen Wäldern. Mehr als 1000 Hektaren des Gemeindegebietes sind bewaldet.